德昌县 昌米之乡

    昌米1号（昌米011）优质籼稻品种：全生育期170天左右，亩产450--500公斤，抗病虫，基地不施杀虫、杀菌农药。稻米蛋白质含量10.3％，直链淀粉含量14％，属链高蛋白品种，米饭清香适口，略带粘性，营养丰富，食味极佳。1992年获四川省籼型优质米（稻香型）评比第一名。

　　昌米2号：从引入品种中选育而成的优质籼稻品种，全生育期170天左右，亩产500公斤左右，适应性广，抗病虫，基地上不施农药。米粒完整半透明、无腹白、有清香味。稻谷加工的精米率，整精米率高，各种营养成份含量丰富、米饭软而不粘结，适口性好。蒸干饭、煮稀饭老少皆宜。

　　特种稻德昌香米：德昌香米是在德昌的特定环境（土壤、水、肥、气候）条件下经后期选育、栽培形成的地方特种稻种。全国各地引种后反馈信息稻米品质均不如我县生产的质优，毅是本县其它乡镇引种品质也不如原产地。全生育期190--200天，株高120--130厘米，亩产500--600斤，以施农家肥为主，少施、不施化肥，抗病虫害，植株、谷粒均散发出清香味，加工成米后香味更浓，沁人心脾。米粒无腹白，呈半透明状。在一般大米中加入10—15％的香米，无论蒸干饭、煮香味四溢，清香可口。被誉为米中味精。如尽用香米煮，效果更佳。1985年经四川省农科院测定，各项指标符合国家特种米标准。1998年德昌香米被农业部评为中国农业名优品种。2001年我县被四川省会评为”四川省昌米之乡“。2001年底开始，中国粮食行业协会在全车范围内组织开展了首批“放心粮油”评审活动。德昌县的昌字牌特等米荣获全车评审的“放心米”称号。2002年2月我县被四川省农业厅评为“四川省第一批优质稻谷基地县”。