嵊州市位于浙江东中部，是浙江省的主要山区县（市）之一，全市总面积1784平方公里，现有林业用地面积175万亩，林木蓄积量226万立方米，经济林面积40多万亩，森林覆盖率为62.4%.。
香榧是我国特有的珍稀干果，为国家二级保护树种，主产于浙江会稽山脉。嵊州是出产香榧的重要原产地，据史料记载，嵊州香榧人工栽培历史已达到１３００多年了，食其果的历史更加久远。全市百年以上挂牌保护的香榧古树有1万多株。全市七个乡镇：谷来镇、竹溪乡、王院乡、雅璜乡、石璜镇、通源乡，长乐镇等出产的香榧果形小、品质好、营养丰富，是香榧中的上等品。全市现有香榧种植面积65000亩，香榧种植面积全国第一。盛产面积6500亩，占全国香榧盛产总面积的31%（全国现有香榧盛产面积21000亩），2004年全市香榧总产量达到400000公斤。嵊州香榧产量位居全国第二。2004年香榧市场价格每公斤120元，香榧产值达到48000000元，其中位于谷来镇香榧产区的袁郭岭村香榧户均收入超过15000元，真正依靠香榧致富。
近年来，嵊州的香榧产业得到迅速的发展。自2001年至今，在嵊州市委市政府的优惠政策推动下，新发展种植香榧58500亩。俗话说：“三分造林，七分管”。为此，嵊州市人民政府十分重视造林质量，并制定了一系了政策和措施，从根本上解决香榧造林难的问题。
一是继续出台补助政策。市政府在2004年出台了香榧嫁接资金补助政策，对近年来新发展种植的香榧实生苗嫁接后每株补助１元。二重抓、强抓技术关。创建农业技术人员考核制度。一支嵊州市林业局技术人员和各乡镇技术人员组成的香榧技术队伍应时而生。这一支强大的技术队伍着重于榧农香榧技术的培训和推广应用及香榧难题的攻关。
香榧产业在不断做强做大。一是抓基地培育。2003年嵊州市谷来万亩香榧基地被列入了浙江省森林食品基地建设示范基地，示范基地面积8000 亩，2004年又有7400亩香榧基地被浙江省林业厅列入森林食品基地。二是抓香榧标准化生产。制定嵊州市香榧生产技术标准。三是抓龙头企业，打响品牌。嵊州市山珍食品有限公司是嵊州市专门生产香榧龙头企业，所生产的“山珍”香榧在省内外享受较大的知名度，2003年公司被浙江省香榧产业协会推选为副会长单位，2004年还通过了ＩＳＯ９００１质量体系认质，2004年“山珍”香榧被评为浙江省著名商标，在浙江省农博会上被评为“浙江省最受欢迎的十大农产品”之一。此外，像“谷来”、“山森”、“白玉尖”等品牌香榧也逐步在市场中露头角。
