一、项目名称：蔬菜保鲜及深加工
二、项目内容：建立两个2万吨气调库；引进低温脱水深加工线；建设20万亩无公害蔬菜生产基地。
三、项目背景：我市的蔬菜生产面积较大，全市蔬菜种植面积约150万亩，其中大中棚25万亩、水生菜约30万亩，全市已开发5个特色区域：一是淮阴区、清浦区 14万亩以生产黄瓜、辣椒为主的日光温室、大棚蔬菜生产特色区域；二是金湖、洪泽、楚州等县(区)沿湖荡地区30万亩以荷藕为主的水生菜生产特色区域；三是涟水县8万亩以生产浅水藕、朝天椒、萝卜等根茎类蔬菜生产特色区域；四是楚州区渠北7万亩以生产包菜、花菜、梅豆等为主的粮套菜、菜套菜生产特色区域；五是盱眙县毛豆、西瓜和山区野生蔬菜等特色生产区域。
我市现有蔬菜龙头企业数量少、规模小、实力弱、辐射带动面不大，存在加工粗放、贮藏保鲜条件差、运输手段落后等弊端，只对商品菜进行一般简单处理、分级和包装，产品有鲜切菜、速冻菜和盐渍菜，目前我市蔬菜加工企业不到1O家。其中江苏海隆年加工量6000吨，天康年加工1000吨，天益年加工4000吨，加工方法以手加工为主，加工总量只占生产量的1％左右，蔬菜加工贮藏、保鲜、运输等方面的滞后严重影响和限制了蔬菜业的发展。
目前全市只有规模较小的冷库，而蔬菜气调库我省还没有，但在山东等地已较普遍，如果能建成蔬菜气调库，可解决蔬菜保鲜和常温运输问题。
四、投资总额：1亿元，其中两个气调库7000万元、深加工及基地建设3000万元。
五、财务评价：年销售收入6500万元、利润2500万元，回收期4—5年。
六、项目单位简介：淮安市五丰农副产品交易市场，占地近60亩，目前已投资5000多万元。建成营业用房5000平方米，经营户住房2000平方米，彩钢板大棚13000平方米，冷库1500平方米，停车场8000平方米，另配备100T、50T、1OT、5T、3T各类型电子磅20台，农残检测系统及齐全的收费服务设施。已安装电话21O门，市场和全国市场信息网络连通。一期工程竣工后，现已进入试运营阶段，有力解决原有老市场因场地狭小、经营门类杂乱、交通拥挤堵塞等与城市管理不相协调的现象。待二期工程实施完成后，市场将担负起周边区域600万人口生活消费中的蔬菜、果品、水产品、肉禽等各类农副产品中心交易市场的主要任务，为各县(区)1OO多万亩种植基地的蔬菜品种提供展示营销平台。
七、合作方式：合资
八、联系方式:
淮安市招商局
电话: 0517-83908053
传真：0517-83901578
电子信箱:huaianproject@sohu.com
